全国おつまみ横丁 DASHBOARD

1.3.10 待ち時間UX設計の論点整理（10/11 期限超過（10/10）。10/10 フェストークの運営回答にモニター設置可否は含まれず（キッチン区画高さ270cm予定・カウンターは各ブースで準備）。10/7 モニターは企画書レイアウトに載せない方向（検討段階・予算10万円は計上済み）。10/3〜10/4 大型モニター（50インチ）をカウンター上部に設置する案。ぐりどんが設置イメージを共有。予算10万円計上済み（ソウソウ了承）。運営への取り付け可否の確認が必要。 10/3 To Doへ追加（10/10期限の取り残し）。9/27 ぐりどん報告②: モニター動画・待ち時間に遊べるアプリ等の前回事例を参考に論点整理中。9/28 「並んでいない＝不人気」と見られないための見せ方の工夫を検討中。10/10 リーダーMTGでモニター設置可否が話題に→今夜のフェストークで運営へ確認）

ぐりどん

1.3.11 オーダーシステムの実現可能性検討・アーキテクチャ設計（10/11 期限超過（10/10）。10/3 To Doへ追加（10/10期限の取り残し）。10/2 PONヒアリング共有を踏まえオフライン耐性を要件に追加検討。B案（軽量Web自作）＋段階スコープで推進中）

メカバイオ

2.9.1 ⑨未来：未来への貢献ページ新規作成（10/11 期限超過（10/10）。10/5 企画書Ver.2（10/4）には未掲載。10/3 To Doへ追加（10/10期限の取り残し）。就労支援ジャーキー等の象徴事例の活用を予定・担当未定のまま未着手）

未定

2.11.1 ⑪締め：クロージング（私たちの約束）ページ作成（10/11 期限超過（10/10）。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド17『さいごに』あり（内容は原本で確認）→進行中。10/3 To Doへ追加（10/10期限の取り残し）。現状はToDoリストで終了・判定✗のまま未着手）

ソウソウ

2.1.1 ①表紙：ロゴ・キービジュアルの確定（10/15 期限超過（10/14）。10/7 さくらんぼ案3種から元のロゴで確定（コアリーダー 10:38）。10/3〜10/4 ロゴのラフ2案（ひさのん・やわり）を共有。10/5 コアMTGでデザインはさくらんぼさんで確定（ちーちゃん・さくらんぼ・PONでチャット作成、ロゴはよりシンプルに、ブースデザインは3D）。 10/5 企画書Ver.2（10/4）表紙（ロゴ・KVの掲載有無は原本で確認）。10/1 立候補者4名（提示済2・未提示2）をメカバイオがソウソウへ報告。10/1 べちばー案も共有され候補2案。9/30 さくらんぼのロゴ案が共有されソウソウ好評（募集〆切9/30）。9/29 期限を9/30→10/14へ変更（ユーザー判断）。9/28 リーダーMTGでロゴ・キービジュアルはマーケ主導の作成者公募で進めると再確認。ブース全体のトンマナは各チーム連携で統一）

ちーちゃん

2.2.1 ②コンセプト：Whyサマリー1枚化（10/15 期限超過（10/14）。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド2・3に掲載（一部）→進行中。9/29 期限を9/30→10/14へ変更（ユーザー判断）。9/28 方向性は「昭和レトロ×横丁」＋清潔感で継続（女性・一人参加も入りやすく）。9/27 日本酒系の競合出店が3件判明、差別化の打ち出しが要検討。9/28 飲食ブース数は前回約50→今回約56の可能性（要確認・9/27情報と食い違い））

ソウソウ

2.3.1 ③意義：フェスへの貢献ページ新規作成（10/15 期限超過（10/14）。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド2に一部掲載→進行中。9/29 期限を9/30→10/14へ変更（ユーザー判断）。★不足。三方に「フェス運営」視点が無い。9/27 会員以外の来場も想定し身内ネタを避けベネフィット訴求の設計が重要（前回出店者知見））

メカバイオ

2.3.3 ③意義：主催者の不安を先回りする1枚（10/15 期限超過（10/14）。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド15『衛生管理』・16『酒類の提供ルール』に掲載（一部。ゴミはスライド10のみ。行列・雨天・撤収の対策と1枚へのまとめは未掲載）。9/29 期限を10/10→10/14へ変更（ユーザー判断））

みちる・ぐりどん

2.4.1 ④背景：これまでの歩みページ新規作成（10/15 期限超過（10/14）。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド4に一部掲載→進行中。9/30 期限を9/30→10/14へ変更（ユーザー判断）。★未着手項目。前々回2区画拡大の実績を明記）

ソウソウ

7.2.4 現金取扱いに関する当日運営チームの意見集約（10/15 期限超過（10/14）。10/10 フェストーク（ソウソウメモ）: 前回出店者は現金NGで3日間3,000食中現金を諦めた人は一桁・他ブースも現金なし多数→今回も現金なし・リベポ中心・クレカ払いも準備。9/29 PON・えもんが: 現金客は少数だが一定・現金対応は残し大っぴらにしない案に賛成・小銭が少ない価格設定案。9/30 期限を9/30→10/14へ変更（ユーザー判断）。9/29 メカバイオが意見募集。10/5コアMTGで決定）

みちる

【イベント】10/26(月) コアMTG（定例・Google Meet）（毎週月曜の定例（アジェンダB5『次回 10/26（月）』）。場所はGoogle Meet固定リンク https://meet.google.com/ruz-oimo-ytt 。残る要決定議題: No.36（企画書に載せる価格の確定）・No.38（意思決定ルールの確定と周知））

ソウソウ・PON・メカバイオ

2.8.1 ⑧収支：日別目標・経費内訳の精緻化（10/23 To Doへ追加（10/30期限が7日以内）。7.2.1と一体。10/7 会計: 企画書の会計スライドへの修正は不要（みーこ・はると）。モニターのレンタル＆設置予算10万円は検討段階（不可なら固定費−10万円）。10/6 はるとが支出内訳と追加シナリオ案を共有。10/5 企画書Ver.2（10/4）スライド13『収支計画』に日別KPI（来店950/950/700・セット58/58/43）と変動費・固定費の内訳を掲載。会計P1日程（予算完成10/30）に整合）

メカバイオ

7.2.1 収支計画v2の作成（10/23 To Doへ追加（10/30期限が7日以内）。2.8.1と一体。10/12 2025年出店者ヒアリング（ビール約410L実績）は2027年への単純適用不可。10/4 ソウソウの収支計画書（売上目標390万円・利益60万円・固定費130万円）を会計がレビューし数字の整合OK。確定/推定予算の分類・原価根拠（48%試算）・資格取得費約1.6万円・振込手数料約0.7万円の反映はソウソウ対応予定。10/3 収支計画書: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1m9prmdsjU5A-BnoVUb9GrY6IkC583Jvcd_oubs3yPK4/edit ）

メカバイオ

1.1.11 優先人材への個別スカウト（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。申込を待たず能動的に声がけする方針。メンバー用チャットは61名で10/19以降増減なし。チャットに進捗報告なし）

ソウソウ・PON・メカバイオ

1.2.5 専門役割の確保（衛生・酒類・レイアウト）（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。★最優先・許認可に直結。10/10 フェストーク運営回答: 食品衛生責任者は1名のみ（出店申請はソウソウ名義で記入・10/7）。前日に保健所がチェックし開催中のチェックはなし。10/10以降チャットに進捗報告なし）

ほほえみ・あやころん

1.3.9 FAQ・ナレッジマップの整備（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。9/25 ぐりどんが活動ガイド（https://otsumami-guide.pages.dev/ ）を公開しメンバー用で全体周知済み。9/25以降の更新報告なし（完了扱いの可否はユーザー判断））

ぐりどん

1.3.13 オーダーシステム PoC構築（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。G1判定=10/31（動かない・重いと判明した時点で撤退可）。8/31 プロトタイプ公開（otsumami-order-demo.pages.dev）、9/13 はるのみがFigmaでUIフィードバック、9/14 ぐりどん確認。1.3.11（アーキテクチャ設計・10/10超過）と連動）

メカバイオ

2.4.2 ④背景：前回出店者ヒアリング結果の反映（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/10 フェストーク（前回出店者の運営談）・10/12 メカバイオの2025年出店者ヒアリング（ビール約410L実績・サーバー2台運用等）はメンバー用で共有済み。企画書への反映状況の報告なし）

ほほえみ

2.4.3 ④背景：生産者ネットワーク規模の数値化（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/5 期限を10/14→10/31へ変更（企画書は10/15にVer.2で提出済み・提出後の磨き込み）。チャットに進捗報告なし）

ほほえみ

2.5.1 ⑤メニュー：看板商品の実名・単価を企画書へ反映（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/5 コアMTG: 東日本/西日本セット（税込1,000円基本）・ビール600円・ソフトドリンク400円の方向。10/19 コアMTGで地域別2セット軸・セット割導入の方向が決定（マーケ 16:13）。看板商品の実名・単価は企画書未掲載）

ほほえみ

2.6.2 ⑥体制：当日オペレーション・機材ページ新規作成（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/12 2025年出店者ヒアリング: 買い出し・搬送要員2名＋車1台を別途確保、ビールサーバーは会計カウンター側に設置。ページ作成の進捗報告なし）

みちる・あやころん

2.7.1 ⑦PR：事前PR・集客戦略ページ新規作成（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。未着手。10/5 期限を10/14→10/31へ変更（提出後の磨き込み）。チャットに着手報告なし）

PON

2.10.2 ⑩メンバー：出店メンバー一覧ページ作成（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/7 メンバー数61名はまりさんの一時サポート分を含む（ソウソウ回答）。ページ作成の進捗報告なし）

ちーちゃん

3.2.2 保健所・食品衛生要件の確認（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/5 期限を10/14→10/31へ変更（提出後の磨き込み）。10/10 フェストークで前日の保健所チェックのみと運営回答（1.2.5参照）。チャットに進捗報告なし）

ほほえみ

4.1.3 現生産者へのヒアリング（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/6 企画書スライド9『仕入先』は声かけ担当のいる商品から記載（モンブラン・チームリーダー用）。10/6以降チャットに進捗報告なし）

ほほえみ

4.1.5 基本メニュー案の作成（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/12 2025年出店者ヒアリング: ビールのほかハイボール・サワー・ソフトドリンクを提供、珍しい銘柄は1,000円でも売れた。10/19 コアMTGで地域別2セット・セット割の方向が決定（マーケ 16:13）。メニュー案の進捗報告なし）

ほほえみ

5.2.1 ブースレイアウト・外装ベースデザイン（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/19 コアMTG決定: カウンター下は必要な情報を載せない方向でデザイン（マーケ 16:13）。店舗設営チャットは10/10以降投稿なし）

ブルーノ

6.1.1 シフト案の仮決め（10/24 To Doへ追加（10/31期限が7日以内）。10/6 みちるが企画書用のシフト設計文を提出（チームリーダー用 07:37）・ソウソウ了承（16:57）。メニュー・提供方法・大交流会時間の確定後に最終調整。10/6以降の進捗報告なし）

みちる

【イベント】10/31(土) 試食会＆親睦会（11/7）の申込〆切（10/19 05:38 やわりが11/7試食会用タラッリの注文日程を共有（10/21まで注文→10/23発送、10/22〜30休止、次回10/31〜11/4注文→11/6発送。賞味期限は製造から3週間との共有）→05:43 ほほえみKが10/23発送分の賞味期限を確認して購入を進める意向を返信、05:47やわりがお礼。確認結果・注文／支払完了は未報告。／10/14 ほほえみK回答（メニュー開発 10:30・PONの04:41の相談へ）→11:00〜12:00 リアル＋オンラインのハイブリッド交流会（1階レンタルスペース: 挨拶・乾杯・自己紹介・試食会・メニュー開発の意見交換。Wi-Fiは1階のみ想定）→12時頃 屋上BBQで確定（12:48 PON了承）。PONが12:54 メンバー用@ALLで周知。／10/11 PON提案（コアリーダー 10:10 @ALL）: 当日の乾杯前後30分程度をライブ配信し遠方メンバーもオンライン参加できるハイブリッドにする→メカバイオ・ソウソウ賛同（最初の乾杯は顔出し。配信手段・担当は未定）。10/9 申込は現在12名（ソウソウ・コアリーダー 14:52）。10/10リーダーMTGで各リーダーからチーム内への声かけを依頼予定。10/7 20:18 ソウソウがメンバー用チャットで再告知: 11/7(土)11:00〜18:00・大阪市住之江区レンタルスペースCIEL（子連れOK）。選考品試食・メニュー意見交換・顔合わせ＆決起集会・懇親BBQ。参加費約4,000円（BBQ材料費＋試食おつまみ代・場所代なし）。申込は専用チャット https://libecity.com/room_list?room_id=e0bDElZOjnJpp3deCVR2 （WBS 4.2.1）。10/10 05:37 おすしがマーケチームへ@ALLで周知）

全メンバー（任意）

【イベント】10/1(木)〜12/31(木)23:59 公式出店申込期間（選考結果〜2027/1/31）（10/1 公式発表。内部目標10/9（3.1.3）は10/7に提出済み。見送り時は期間内に再申込可）

運営主催